Existen múltiples opciones para comprar cava online ya que existen muchas empresas que ofrecen cava en internet y puede parecerte difícil encontrar el más adecuado para ti.  En este artículo, comentaremos algunos consejos que te ayudarán a elegir el mejor cava según tus gustos.

Consejos para comprar cava online 

Existen algunas diferencias entre las variedades de cava que deberás conocer para elegir el cava que más se adapte a tus preferencias según su dulzor, sabor más o menos afrutado, tipo de burbujas, etc. 

Comprueba la etiqueta

Muchas personas no saben que la etiqueta con la palabra “cava” solo lo consiguen aquellas marcas que pasan un riguroso control realizado por el  Consejo Regulador de Cava. Este debe aprobar el proceso para que, finalmente, aparezca la mención de cava en el envase. 

Esta denominación oficial permite garantizar la calidad de cada botella y mantener una distinción frente a otros productos. La mención D.O Cava recoge aquellos vinos espumosos de calidad que son elaborados mediante el método tradicional, es decir, estos vinos pasan por una segunda fermentación alcohólica. 

Escoge según su variedad

Otro de los grandes aspectos que diferencia a los cavas es su dulzor. La cantidad de azúcar que tenga cada botella permite diferenciar 7 clases diferentes de esta bebida. Este factor es uno de de los más importantes a la hora de elegir que cava online quieres comprar, ya que afecta claramente al sabor. 

La cantidad de azúcar que estos contienen no los hacen ni mejor ni peor, simplemente diferentes, por ello, debes tener en cuenta cómo de dulce te gustan las bebidas habitualmente para encontrar aquel que más se adecue a tus gustos. 

Los tipos de cava según su cantidad de azúcar son: 

• Dulce o Doux. Este cava es el que más azúcar contiene. Más de 50 gramos de azúcar por litro.
• Semi seco. Entre 32 y 52 gramos de azúcar por litro.
• Seco. Ronda entre los 17 y 32 gramos de azúcar por litro. 
• Extra Seco. De 12 a 17 gramos de azúcar por litro.
• Brut. De 6 a 12 gramos de azúcar por litro. 
• Extra Brut. Ronda entre los 3 y 6 gramos de azúcar por litro.
• Brut Nature, Zero o Non-Dosé. Este tipo sería el cava en estado puro ya que no contiene azúcares añadidos como los seis que hemos visto anteriormente (contienen entre 0 a 3 gramos de azúcar por litro).

Habitualmente si estás buscando un cava para acompañar el plato principal, el más recomendable es el Brut Nature,sin embargo, el Dulce es ideal para postres.

Si por el contrario lo que buscas es un cava para realizar un brindis entonces lo mejor es que te decantas por las variedades intermedias. 

Color de la etiqueta

Otra de las distinciones que debes conocer sobre el cava es el color de su etiqueta que nos permite diferenciar 3 tipos de cava en función del tiempo de crianza de cada uno. 

• Etiqueta blanca. Para obtener la etiqueta blanca el cava debe tener al menos 9 meses de crianza.

• Etiqueta verde. Esta se consigue cuando el cava ha pasado por 15 meses de crianza o más, además pasaría a ser un cava reserva. 

• Etiqueta negra. A partir de los 30 meses de crianza se considera un cava gran reserva y obtiene el color negro para su etiqueta. 

La crianza del cava se lleva a cabo en la botella y aquí es donde se hace la segunda fermentación que origina las burbujas por las que todos reconocemos este vino espumoso. Cuanto más tiempo haya estado el cava en su proceso de crianza dentro de la botella, las burbujas serán más finas. 

A su vez, el hecho de que la botella que elijas tenga muchos meses de fermentación hace que este pierda aromas frutales. Por lo tanto, si lo que buscas es un cava con un sabor más afrutado y fresco deberás decantarte por comprar un cava más joven. Los cavas de mayor crianza son considerados más elegantes y complejos debido al tiempo que se necesitan para producirse. 

Momentae: Comprar cava online en Barcelona 

Si quieres encontrar tu sitio ideal para comprar cava online estás en el lugar adecuado. En Momentae contamos con diferentes tipos de cavas: por meses de crianza y dulzor. 

En nuestra página web encontrarás una pequeña descripción con toda la información relevante que necesitas conocer acerca del cava para facilitar tu elección. Además, si tienes dudas sobre el tipo de cava que quieres, podrás consultar con nuestro sumiller que te ayudará durante el proceso de compra. 

Contamos con diferentes tipos de envío dependiendo de la urgencia que tengas en recibir tu botella, puedes recibirla en 20 minutos si resides en Barcelona, en 1 hora o si por el contrario, si no te corre prisa podrás elegir la opción gratuita que recibirás tus botellas a domicilio en 24-40 horas. 

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